La vitamine C peut-elle améliorer votre humeur ?
Vous savez peut-être déjà que la vitamine C est bénéfique pour votre système immunitaire, mais saviez-vous qu'elle influence également votre humeur ? Des recherches montrent qu'une carence en vitamine C peut avoir un effet sur la dépression et l'anxiété, ainsi que sur le stress et les troubles de l'humeur (1) . Poursuivez votre lecture pour en savoir plus sur la vitamine C, votre humeur et votre santé mentale.
Carence en vitamine C et dépression
Une carence en vitamine C peut avoir de graves conséquences sur l'organisme. Dans les cas extrêmes, elle peut entraîner le scorbut (2), dont les symptômes incluent fatigue , hémorragies, sécheresse cutanée, raideurs articulaires et ecchymoses importantes, ainsi qu'un retard de croissance osseuse chez les enfants.
Si les carences graves en vitamine C et le scorbut sont désormais rares dans la plupart des pays, les carences plus légères en vitamine C restent répandues. Une étude a révélé que 25 % des hommes et 16 % des femmes issus de familles à faibles revenus au Royaume-Uni souffraient d'une carence en vitamine C (2) . Les symptômes d'une carence légère en vitamine C sont moins graves que ceux du scorbut, mais ils peuvent néanmoins avoir un impact important sur la qualité de vie.
Une carence en vitamine C peut souvent se manifester par des problèmes de santé mentale et des troubles de l'humeur. En effet, la vitamine C joue un rôle essentiel dans la modulation des neurotransmetteurs cérébraux, responsables de la régulation de l'humeur. Une étude menée auprès d'hommes âgés de 18 à 35 ans a révélé qu'un faible taux de vitamine C était associé à la dépression, à la confusion et à des colères plus fréquentes, tandis qu'un taux élevé de vitamine C entraînait une amélioration de l'humeur générale chez les jeunes hommes adultes (3) .
Prendre de la vitamine C pour améliorer votre humeur
Un faible taux de vitamine C peut être qualifié de carence nutritionnelle. Ceci est particulièrement important, car une mauvaise alimentation est fréquente chez les personnes souffrant de troubles mentaux et psychiatriques (4) . Augmenter son apport en vitamine C, que ce soit par l'alimentation ou par des compléments alimentaires, offre un potentiel considérable pour améliorer son état d'esprit à long terme et son bien-être émotionnel au quotidien.
Voici ce que dit la science (5,6) :
- Les jeunes hommes qui ont mangé du kiwi doré - un fruit riche en vitamine C - pendant 6 semaines ont connu une diminution de 32 % des symptômes dépressifs et une amélioration de leur humeur générale.
- Les personnes qui ont pris 500 mg de vitamine C deux fois par jour pendant seulement 4 semaines ont constaté des améliorations dans leur niveau d’attention et leur absorption du travail.
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Les patients atteints de diabète de type 2 qui ont pris de l’acide ascorbique (1 000 mg/jour) pendant six semaines ont constaté une amélioration des symptômes d’anxiété.
Prêt pour un boost de vitamine C ?
Augmenter votre apport quotidien en vitamine C peut améliorer votre humeur et votre bien-être . Pour intégrer davantage de vitamine C à votre alimentation, essayez de consommer une grande variété de fruits et légumes chaque jour.
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Sources
- Moritz, B. Le rôle de la vitamine C dans les troubles liés au stress. The Journal of Nutritional Biochemistry, nov. 2020 ; 85.
- Callus, CA, Vella, S. & Ferry, P. Le scorbut est de retour. Nutr Metab Insights. 2018 nov.;11.
- Pullar, JM et al. Un taux élevé de vitamine C est associé à une humeur positive chez les étudiants de sexe masculin du supérieur. Antioxydants, juillet 2018 ; 7(7) : 91.
- Plevin, D. & Galletly, C. Les effets neuropsychiatriques de la carence en vitamine C : une revue systématique. BMC Psychiatry 2020 juin ;20(315).
- Carr, AC et al. Amélioration de l'humeur chez les jeunes hommes adultes après supplémentation en kiwi doré, un aliment riche en vitamine C. Journal of Nutritional Science 2013 juillet ;2:E24.
- Sim, M. et al. La supplémentation en vitamine C favorise la vitalité mentale chez les jeunes adultes en bonne santé : résultats d’une analyse transversale et d’un essai randomisé, en double aveugle et contrôlé par placebo. Revue européenne de nutrition 2022 ; 61 : 447–459.
