Étapes pour vivre un mode de vie durable
Adopter un mode de vie durable contribue non seulement à la planète, mais aussi à une vie plus saine pour vous et vos proches. Face aux enjeux environnementaux dévastateurs, faire des choix individuels peut sembler insignifiant, mais il est important de reconnaître que vous pouvez réellement faire la différence en considérant les effets à long terme de vos décisions. Ne vous laissez pas intimider par votre désir de faire le bien, fixez-vous plutôt cette noble intention et prenez plaisir à contribuer à votre santé et à celle de la planète. Voici cinq moyens simples d'avoir un impact significatif et de vivre de manière plus durable !
1. Achetez des aliments de saison
Acheter des produits de saison est un moyen simple de réduire son impact environnemental et de profiter de produits savoureux, cultivés et récoltés localement. Les produits de saison cultivés localement ont une empreinte carbone bien inférieure à celle des fruits et légumes importés de climats tropicaux, ce qui est considérablement plus bénéfique pour l'environnement.
Célébrez le changement de saison en privilégiant les aliments récoltés à chaque solstice. C'est une façon durable de manger et de s'accorder avec les saisons. Adoptez les achats saisonniers et protégez la planète en vous donnant l'intention de savourer pastèque et fruits rouges en été et de vous régaler de pommes et de poires en automne. Croquer dans une pêche succulente ou savourer un pois mange-tout croquant sont des sensations si agréables, et la bonne nouvelle, c'est que vous pouvez stimuler vos sens avec une variété de produits tout au long de l'année.
Soutenez vos objectifs de développement durable en recherchant des recettes à base d'ingrédients saisonniers clés, puis amusez-vous à créer des plats. Par exemple, les légumes racines sont abondants pendant les mois les plus froids et peuvent facilement devenir l'ingrédient vedette d'une soupe ou d'un ragoût d'hiver réconfortant.
Non seulement les fruits et légumes de saison ont un goût incroyable, mais ils sont également plus économiques à l'achat car ils sont disponibles en abondance, ce qui fait le bonheur de vos papilles et de votre portefeuille !
2. Profitez des marchés de producteurs locaux
Les marchés de producteurs sont un lieu unique pour trouver de nombreux ingrédients délicieux cultivés et récoltés dans votre région. Non seulement cela garantit la fraîcheur des produits, mais cela vous permet également de réduire la pollution en évitant les expéditions lointaines. Ayez l'esprit tranquille : vos achats ont un impact minimal sur l'environnement, du champ à votre assiette.
Les marchés de producteurs locaux vous offrent également l'occasion de rencontrer ceux qui cultivent et récoltent vos aliments. Ce lien avec la source est une façon enrichissante de manger et de faire ses courses de manière plus responsable. Discuter avec les producteurs sur les stands contribue non seulement à créer une communauté, mais constitue également une excellente ressource pour vous accompagner dans votre démarche de développement durable. Une conversation avec la personne qui cultive vos aliments peut vous éclairer sur les produits de saison et sur la façon de les préparer et de les déguster.
Soutenir les marchés de producteurs contribue également à l'économie locale. Au lieu de remplir les poches des grandes entreprises avec votre argent durement gagné, faire ses courses sur les marchés de producteurs soutient les familles et les particuliers. Vos achats financent des cours de danse classique et des colonies de vacances, tout en offrant de délicieux produits locaux.
3. Achetez bio
Acheter bio est un choix de vie durable, car les méthodes d'agriculture biologique utilisent moins de produits chimiques, ce qui réduit l'impact négatif sur l'environnement. Les produits bio étant généralement plus chers, tenez compte des « douze produits les plus nocifs » pour calculer votre coût. Les produits de cette liste, comme les fraises et les épinards, contiennent généralement des niveaux plus élevés de pesticides et de produits chimiques ; ils devraient donc être votre priorité absolue lorsque vous choisissez des produits bio.
La liste des « 15 produits sains » met en évidence les produits qui peuvent être consommés sans danger, même non bio, si nécessaire. Le maïs et les patates douces en font partie ! Consultez cette liste chaque année, car elle est régulièrement mise à jour et reste un outil utile pour choisir les produits bio.
4. Recherchez les certifications « d'origine durable »
L'approvisionnement durable est un critère important pour faire des choix de vie positifs. Prenons l'exemple d'un champ d'ail des bois. Si on les arrache tous d'un coup, les réserves s'épuisent, mais si on ne prélève que ce dont on a besoin, une quantité suffisante se régénère pour la saison suivante et reste un élément essentiel de l'environnement naturel dans lequel ils poussent. Les aliments récoltés de manière durable par les producteurs et les agriculteurs protègent ainsi les ressources et l'environnement.
L'approvisionnement durable implique également des pratiques de travail équitables. Non seulement la manière dont un produit est récolté est importante, mais aussi la manière dont les travailleurs sont traités. C'est un impératif pour faire des choix éthiques.
En général, si un produit reçoit une certification « d'origine durable », il a été approuvé par un jury pour sa conformité aux normes économiques, sociales et environnementales. Malheureusement, de nombreuses marques recourent au « greenwashing » pour paraître plus durables qu'elles ne le sont en réalité. Les certifications de durabilité peuvent aider le consommateur à identifier les marques dont les pratiques sont véritablement éthiques.
La certification BCorp est l'une des distinctions les plus reconnues en matière de développement durable. Des entreprises comme Genuine Health (première entreprise de santé naturelle à obtenir la certification BCorp !) qui obtiennent cette certification représentent des choix de consommation durables. Cette reconnaissance témoigne de leur engagement envers la santé de la planète et de tous ses habitants !
5. Maintenir des choix sains à long terme
Adopter des habitudes saines à long terme est directement lié à un mode de vie durable ; votre intention positive exige que vous suiviez un plan d'action. Vous pouvez réussir en commençant petit et en adoptant progressivement des habitudes durables. Des astuces simples, comme garder un sac de courses en toile dans votre sac à main ou votre sac à dos, vous permettront d'être prêt en déplacement et de réduire le nombre de sacs plastiques à ramener. Il en va de même pour les couverts : gardez un nécessaire de voyage dans votre voiture et évitez les couverts en plastique à usage unique lorsque vous commandez à emporter.
Célébrez les petites victoires
Gardez à l'esprit que votre décision de faire des choix durables à long terme est une initiative louable, mais ce ne sera pas toujours facile, surtout en voyage ou au restaurant. Il est important de vous soutenir et de vous accorder un peu de répit si nécessaire. Ne vous imposez pas des normes irréprochables, mais considérez vos objectifs d'un point de vue global. En intégrant des choix simples et sains à votre mode de vie, vous transformerez ces décisions d'une corvée en une occasion de fête !
