Les meilleures façons de favoriser une connexion intestin-cerveau saine
Votre santé intestinale influence fortement votre façon de penser et de ressentir – considérez l'intestin comme votre « second cerveau ». Lorsqu'il est en équilibre, vous vous sentez en bonne santé, mais lorsqu'il ne l'est pas, vous pouvez vous sentir léthargique, fatigué et malade. Un intestin en mauvaise santé peut également affecter votre bien-être mental. Des recherches ont montré une forte corrélation entre les problèmes digestifs et les troubles mentaux, comme l'anxiété et la dépression. Plus surprenant encore, ces troubles peuvent se manifester par des symptômes physiques !
L'anxiété peut provoquer des crampes, des douleurs et des diarrhées, tandis que la dépression peut entraîner de la constipation. Votre « second cerveau » utilise des neurotransmetteurs, ou substances chimiques cérébrales, et en fabrique un grand nombre. 90 % de la sérotonine (le neurotransmetteur du bien-être) et 50 % de la dopamine (notre neurotransmetteur de la récompense) sont produits dans l'intestin !
Un déséquilibre de votre flore intestinale peut avoir un impact négatif sur les niveaux de ces neurotransmetteurs. Cela dit, qui ne voudrait pas préserver ses intestins au maximum ? Voici quelques conseils simples pour y parvenir !
Mangez des aliments fermentés
Vous avez probablement déjà entendu parler des aliments fermentés comme étant bons pour la santé, mais faut-il y croire ? Eh bien oui ! Les aliments fermentés comme la choucroute, le kimchi, le kombucha et le yaourt contiennent tous des probiotiques, ou « bonnes » bactéries, qui contribuent à la santé intestinale. Adopter une alimentation riche en probiotiques vous permet d'obtenir les nutriments dont vous avez besoin à partir d'aliments complets, ce qui est toujours idéal.
Alors, la prochaine fois que vous mangerez un burger, n'oubliez pas de commander des cornichons ! Votre estomac et vos papilles vous remercieront. Mieux encore, ajoutez des aliments fermentés à vos plats maison. Essayez le miso comme base savoureuse pour vos soupes d'origine asiatique, ou le tempeh, un produit à base de soja fermenté qui se conserve bien en marinade et constitue une source de protéines végétales riche en nutriments. Conservez le miso et le tempeh au réfrigérateur pour réaliser de nombreuses recettes savoureuses et naturellement riches en probiotiques bénéfiques pour la santé.
Soutenez la santé intestinale avec des probiotiques de qualité
Il peut être difficile de consommer tous les nutriments et probiotiques issus d'aliments complets. Cependant, compléter votre alimentation avec des probiotiques de qualité est le moyen le plus simple de préserver le bon fonctionnement de votre intestin. Prenez l'habitude de commencer votre journée avec un bon verre d'eau à température ambiante pour stimuler doucement votre système digestif, ainsi qu'un complément probiotique . Cela vous aidera à prendre le ton pour une journée équilibrée, notamment au niveau digestif !
Consommez un arc-en-ciel de fruits et légumes
Cela paraît pittoresque et joli, mais que signifie exactement « consommer un arc-en-ciel… » ? Pour faire simple, plus vous consommez de fruits et légumes colorés, mieux c'est. Essayez d'avoir une poignée de couleurs différentes à chaque repas. Non seulement cela ajoutera une touche de fantaisie et de saveur à vos plats, mais vous soutenez également les bactéries probiotiques de votre intestin en leur fournissant de précieux prébiotiques, les fibres dont elles se nourrissent et dont elles ont besoin pour survivre !
Commencez par vos légumes verts à feuilles, ajoutez des tomates rouges ou jaunes, de la patate douce et du maïs, et vous voilà parti pour un bon départ. Vous pouvez aussi ajouter des fruits et légumes colorés à votre assortiment de collations. Prenez des crudités classiques comme le chou-fleur et le brocoli et ajoutez-y des poivrons rouges rôtis, des quartiers de clémentine, des edamames et des graines de grenade !
L'essentiel est de prendre les choses avec calme. Ne vous stressez pas à créer un arc-en-ciel, mais considérez plutôt cette initiative comme une occasion d'explorer et de savourer davantage de variétés de produits. Explorez les marchés de producteurs locaux et découvrez les produits de saison. Les produits de saison ont généralement meilleur goût et sont également plus abordables : un vrai plus culinaire !
Évitez les aliments hautement transformés
Même si vous avez envie de chips ou de biscuits, il est probable que la plupart de ces aliments soient hautement transformés (et donc pauvres en nutriments) et bourrés d'additifs et de produits chimiques nocifs. À première vue, ces aliments prêts à consommer peuvent paraître savoureux, mais à long terme, ils n'apportent aucun bénéfice pour la santé intestinale.
En règle générale, si la liste des ingrédients contient des éléments dont le nom est incompréhensible, il s'agit probablement d'un aliment transformé. Essayez de réduire votre consommation de ces nuisibles pour le microbiote intestinal et optez plutôt pour des aliments complets. Emportez une banane ou une pomme pour vos trajets domicile-travail ou préparez un mélange montagnard riche en protéines en ajoutant des noix, des graines et des baies séchées dans un contenant réutilisable. C'est non seulement une façon plus saine de grignoter, mais aussi plus écologique, et acheter vos ingrédients en vrac peut également être plus économique. Comme pour toute bonne habitude, il faudra peut-être un certain temps pour que vos papilles gustatives s'habituent à des saveurs plus naturelles, mais les bénéfices à long terme compenseront largement la période d'adaptation initiale.
En fin de compte, votre santé est un cadeau, et lorsque vous vous engagez à la préserver, vous en récoltez les fruits. Consommer des aliments fermentés et une multitude de fruits et légumes, prendre des compléments probiotiques de qualité et éviter les collations et repas trop transformés contribue à créer un environnement intestinal harmonieux où les bonnes bactéries peuvent proliférer. Cet équilibre favorise un système digestif fort, en stimulant littéralement votre état d'esprit. Un intestin sain prépare votre « deuxième cerveau » à la production de ces neurotransmetteurs du bien-être qui vous maintiennent en pleine forme, et ce, de multiples façons !
