Les os ont aussi besoin de nourriture !
Nous, les accros à la santé, nous nous soucions de notre santé ; c'est notre passion. Nous mangeons sainement et faisons du sport pour protéger notre cœur, surveillons notre consommation de sucre pour éviter le diabète de type 2, consommons des huiles de poisson pour protéger notre cerveau… mais que faisons-nous pour protéger nos os ?
La santé osseuse est une préoccupation que la plupart d'entre nous négligent. Nos os sont notre système de soutien. Solides et rigides, ils nous maintiennent debout, protègent nos organes internes et nous aident à mouvoir ce corps merveilleusement sain que nous avons créé. Mais voici un fait inquiétant : les fractures dues à l'ostéoporose sont plus fréquentes que les crises cardiaques, les accidents vasculaires cérébraux et le cancer du sein réunis. Au moins une femme sur trois et un homme sur cinq souffriront de cette maladie invalidante au cours de leur vie. Il est temps d'optimiser votre alimentation et votre nutrition afin de protéger vos os et de conserver cette santé jusqu'à un âge avancé !
Malgré l'attention portée à l'apport en calcium, on accorde peu d'importance aux facteurs essentiels à son absorption et à son utilisation efficaces. Aucun nutriment n'agit seul dans notre organisme et il est impératif d'optimiser non seulement notre consommation de calcium, mais aussi celle d'oligo-éléments, de vitamines et d'autres cofacteurs qui agissent ensemble pour une santé osseuse optimale.
Nos os sont le principal réservoir de minéraux alcalins de notre corps, comme le calcium et le magnésium, dont notre corps a besoin pour maintenir un pH sanguin correct. Lorsque notre alimentation est trop acide (comme c'est le cas pour les régimes à base de viande, de céréales et de produits laitiers), notre corps doit puiser dans nos os pour atténuer l'acidité, les privant ainsi des minéraux essentiels à leur solidité. Adopter une alimentation verte, comme manger plus de légumes verts, d'algues et, bien sûr, commencer sa journée par une portion de greens+ , apporte à votre corps tous ces précieux minéraux alcalinisants qui contribuent à la solidité et à la santé de vos os.
Comme mentionné précédemment, le calcium n'agit pas seul et nous avons besoin d'une grande variété de nutriments pour faciliter son utilisation. Cependant, de nombreux aliments de base de l'alimentation nord-américaine peuvent également agir comme inhibiteurs calciques. Pour maximiser l'absorption du calcium, ce n'est pas seulement ce que nous mangeons, mais aussi ce que nous ne mangeons pas qui peut réellement contribuer à renforcer nos os. Évitez les excès de protéines, de sucre, de sel, d'alcool, de café et de boissons gazeuses dans votre alimentation, car il a été démontré que ces éléments épuisent les réserves de calcium de l'organisme et fragilisent le tissu osseux.
Aliments fermentés et germés
Personne n'est parfait, et même les aliments les plus sains ont un défaut : les antinutriments. Ces antinutriments sont des composés qui peuvent bloquer l'absorption des nutriments (ceux qui contribuent à notre santé), réduisant ainsi leur disponibilité pour notre organisme. Les noix, les graines, les céréales et les légumineuses sont les plus responsables. Mais en les faisant germer, ou mieux encore en les fermentant, vous libérez leur potentiel nutritionnel et décomposez ces antinutriments indésirables, garantissant ainsi une absorption optimale. Si vous tenez à votre santé osseuse, assurez-vous de bien préparer vos noix, céréales et haricots avant de les consommer en les faisant tremper dans de l'eau légèrement acide pendant une nuit, ou en choisissant des produits comme du pain aux céréales germées ou des protéines en poudre fermentées qui ont fait le travail pour vous !
On imagine souvent les os comme des structures inertes, rigides et solides, qui ne changent pas vraiment après la croissance… Rien n'est plus faux ! Nos os sont extrêmement actifs sur le plan métabolique et en constante évolution, en fonction des besoins en calcium et en minéraux de notre corps. Dès qu'un élément est actif sur le plan métabolique, des radicaux libres se forment. Un apport important en antioxydants est donc nécessaire pour les neutraliser avant qu'ils ne causent des dommages durables. Une alimentation riche en couleurs, rouges, bleues, violettes et bien sûr vertes, est essentielle pour apporter à votre corps une grande variété d'antioxydants et prévenir les dommages oxydatifs aux os.
La santé osseuse est une préoccupation que la plupart d'entre nous négligent. Nos os sont notre système de soutien. Solides et rigides, ils nous maintiennent debout, protègent nos organes internes et nous aident à mouvoir ce corps merveilleusement sain que nous avons créé. Mais voici un fait inquiétant : les fractures dues à l'ostéoporose sont plus fréquentes que les crises cardiaques, les accidents vasculaires cérébraux et le cancer du sein réunis. Au moins une femme sur trois et un homme sur cinq souffriront de cette maladie invalidante au cours de leur vie. Il est temps d'optimiser votre alimentation et votre nutrition afin de protéger vos os et de conserver cette santé jusqu'à un âge avancé !
Plus que du calcium
Malgré l'attention portée à l'apport en calcium, on accorde peu d'importance aux facteurs essentiels à son absorption et à son utilisation efficaces. Aucun nutriment n'agit seul dans notre organisme et il est impératif d'optimiser non seulement notre consommation de calcium, mais aussi celle d'oligo-éléments, de vitamines et d'autres cofacteurs qui agissent ensemble pour une santé osseuse optimale.
Passer au vert
Nos os sont le principal réservoir de minéraux alcalins de notre corps, comme le calcium et le magnésium, dont notre corps a besoin pour maintenir un pH sanguin correct. Lorsque notre alimentation est trop acide (comme c'est le cas pour les régimes à base de viande, de céréales et de produits laitiers), notre corps doit puiser dans nos os pour atténuer l'acidité, les privant ainsi des minéraux essentiels à leur solidité. Adopter une alimentation verte, comme manger plus de légumes verts, d'algues et, bien sûr, commencer sa journée par une portion de greens+ , apporte à votre corps tous ces précieux minéraux alcalinisants qui contribuent à la solidité et à la santé de vos os.
Réduire la consommation d'inhibiteurs calciques
Comme mentionné précédemment, le calcium n'agit pas seul et nous avons besoin d'une grande variété de nutriments pour faciliter son utilisation. Cependant, de nombreux aliments de base de l'alimentation nord-américaine peuvent également agir comme inhibiteurs calciques. Pour maximiser l'absorption du calcium, ce n'est pas seulement ce que nous mangeons, mais aussi ce que nous ne mangeons pas qui peut réellement contribuer à renforcer nos os. Évitez les excès de protéines, de sucre, de sel, d'alcool, de café et de boissons gazeuses dans votre alimentation, car il a été démontré que ces éléments épuisent les réserves de calcium de l'organisme et fragilisent le tissu osseux.
Aliments fermentés et germés
Personne n'est parfait, et même les aliments les plus sains ont un défaut : les antinutriments. Ces antinutriments sont des composés qui peuvent bloquer l'absorption des nutriments (ceux qui contribuent à notre santé), réduisant ainsi leur disponibilité pour notre organisme. Les noix, les graines, les céréales et les légumineuses sont les plus responsables. Mais en les faisant germer, ou mieux encore en les fermentant, vous libérez leur potentiel nutritionnel et décomposez ces antinutriments indésirables, garantissant ainsi une absorption optimale. Si vous tenez à votre santé osseuse, assurez-vous de bien préparer vos noix, céréales et haricots avant de les consommer en les faisant tremper dans de l'eau légèrement acide pendant une nuit, ou en choisissant des produits comme du pain aux céréales germées ou des protéines en poudre fermentées qui ont fait le travail pour vous !
Mangez l'arc-en-ciel
On imagine souvent les os comme des structures inertes, rigides et solides, qui ne changent pas vraiment après la croissance… Rien n'est plus faux ! Nos os sont extrêmement actifs sur le plan métabolique et en constante évolution, en fonction des besoins en calcium et en minéraux de notre corps. Dès qu'un élément est actif sur le plan métabolique, des radicaux libres se forment. Un apport important en antioxydants est donc nécessaire pour les neutraliser avant qu'ils ne causent des dommages durables. Une alimentation riche en couleurs, rouges, bleues, violettes et bien sûr vertes, est essentielle pour apporter à votre corps une grande variété d'antioxydants et prévenir les dommages oxydatifs aux os.
