Bouchées énergétiques au matcha et à la pistache
Ingredients:
- 1/2 tasse de noix de cajou crues
- 1/2 tasse de noix de coco non sucrée
- 2 cuillères à soupe de farine de noix de coco
- 1 cuillère de protéines végétaliennes biologiques fermentées + sans saveur
- 1 1/2 c. à thé de poudre de matcha
- 2 cuillères à soupe d'eau
- 2 cuillères à soupe de sirop d'érable
- 1 cuillère à soupe d'huile de coco fondue
- 1/4 tasse de pistaches décortiquées, hachées
Directions:
- Dans un robot culinaire, mettre les noix de cajou, la farine de noix de coco, les protéines végétales bio fermentées sans arôme , la farine de noix de coco et la poudre de matcha. Mixer jusqu'à obtenir de fins morceaux.
- Ajoutez l'eau, le sirop d'érable et l'huile de coco. Mixez jusqu'à obtenir un mélange homogène.
- Former des boules avec le mélange et les enrober entièrement de la garniture souhaitée.
- Réfrigérer pendant 2 heures pour faire prendre.
