Parfait au chia et au chocolat et aux framboises
Posted on 4 avril 2018
Une gourmandise savoureuse, idéale pour un petit-déjeuner ou un dessert riche en protéines et en fibres ! Riche en minéraux énergétiques comme le fer et le calcium, elle est également riche en antioxydants pour prévenir le vieillissement prématuré.
Ingredients:
3 cuillères à soupe de graines de chia
1,5 tasse de lait de coco non sucré 1 mesure de protéines végétaliennes biologiques fermentées + chocolat
1 cuillère à soupe de poudre de cacao cru
¼ tasse de noix et de graines mélangées finement hachées (nous avons utilisé des noix du Brésil, des graines de citrouille et des amandes)
½ tasse de framboises fraîches ou surgelées
Directions:
Versez le lait de coco non sucré dans un bol de taille moyenne.
Incorporez 1 mesure de poudre de protéines au chocolat et de poudre de cacao cru.
Bien mélanger et ajouter les graines de chia.
Réfrigérer 2 heures ou toute la nuit.
Pour servir, déposez une boule de glace remplie du mélange chocolat-chia-lait de coco dans deux assiettes séparées. Garnissez avec la moitié des framboises, puis une autre couche de mélange chocolat-lait. Enfin, terminez par une couche de framboises et de noix.
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