Bouchées énergétiques à la limonade et à la framboise
Posted on
Retrouvez la fraîcheur d'une limonade avec les bouchées énergétiques à la limonade à la framboise de Kim D'Eon. Préparées avec des superaliments énergisants, comme des baies de saison, du jus de citron frais riche en vitamine C, des graines de tournesol riches en vitamine E et de la noix de coco énergisante, ces bouchées regorgent de bienfaits grâce à la formule fermentée Gut Superfoods+, qui contient 22 superaliments entièrement fermentés et des prébiotiques pour une santé intestinale optimale. Préparez ces bouchées et savourez-les toute la semaine !
Ingredients:
1 tasse de framboises (fraîches ou surgelées)
Jus d'un citron (environ ¼ c)
1 cuillère à soupe de zeste de citron
10 dattes Medjool, dénoyautées et trempées au moins 30 minutes pour les ramollir
¼ cuillère à café de sel de l'Himalaya ou de sel marin
Directions:
Ajoutez d’abord les graines de tournesol au robot culinaire et mixez juste assez pour transformer les graines en un crumble/farine fin.
Mettre tous les ingrédients restants dans un robot culinaire et mixer jusqu'à obtenir une consistance lisse et homogène (en raclant les parois avec une spatule si nécessaire). Ce mélange sera humide et collant.
Placer le mélange au réfrigérateur pour le faire prendre ou former immédiatement des boules de 2,5 cm avec les mains mouillées et les déposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Laisser les boules se raffermir au réfrigérateur (environ 30 minutes) si elles sont trop molles pour être roulées.
Une fois que les boules ont suffisamment pris, roulez-les dans l'enrobage de votre choix (noix de coco râpée supplémentaire, poussière de fruits lyophilisés, poudre de cacao, etc.)
Conserver dans un récipient hermétique au réfrigérateur ou au congélateur.
