La science derrière le fonctionnement du collagène
Le collagène est en passe de devenir le nouveau complément à la mode. Mais, comme c'est le cas pour de nombreux compléments naturels, il fait l'objet d'une attention médiatique soutenue. Chaque semaine paraît un nouvel article qui soit soutient l'utilisation du collagène, soit nous avertit de son inutilité. Alors, quel est le problème ? Les compléments de collagène valent-ils vraiment la peine d'être mis en avant ? Notre corps peut-il réellement absorber et assimiler le collagène pris par voie orale ? Ou le collagène est-il simplement un gaspillage d'argent ? Chers amis curieux et motivés, lisez la suite !
ALORS, QU'EST-CE QUE LE COLLAGÈNE ?
Le collagène est la protéine la plus abondante du tissu conjonctif et est surtout connu pour son rôle dans la santé de la peau, des cheveux et des ongles. Le collagène a été évoqué de manière évasive dans le marketing cosmétique anti-âge. Mais bien sûr, comme c'est le cas pour la plupart des campagnes marketing ciblant les femmes et leur apparence superficielle, son fonctionnement et la façon dont le corps le produit et l'utilise sont rarement expliqués. Donc non, le collagène ne se trouve pas uniquement dans la peau et son rôle principal ne se limite pas à nous rajeunir.
À noter : le collagène n'est PAS une protéine complète ; ne remplacez donc pas vos protéines alimentaires ou vos compléments alimentaires par du collagène. Ce n'est pas pareil !
OÙ TROUVE-T-ON LE COLLAGÈNE ?
Le collagène est présent dans les cheveux, la peau, les ongles, les ligaments, le cartilage, les tendons, les os et les parois des vaisseaux sanguins, tous considérés comme du « tissu conjonctif » de l'organisme. Le collagène représente environ 90 % du poids sec de la couche intermédiaire de la peau, le derme. Le derme sert de support aux tissus. C'est pourquoi, lorsque le derme est déshydraté, exposé de manière répétée au soleil ou endommagé, l'apparence de la peau est altérée et ce support est affecté.
Le collagène que nous utilisons en complément se trouve dans les tissus conjonctifs des poissons et des animaux, notamment dans la peau, les os et les écailles. Il est également présent dans le bouillon d'os traditionnel (qui extrait la moelle et le collagène des os, ligaments et tendons lors de leur cuisson) et constitue une option populaire (et nutritive) depuis des générations.
LE COLLAGÈNE EST-IL EFFICACE LORSQU'IL EST UTILISÉ PAR VOIE TOPIQUE ?
Malgré les raisons de son utilisation dans les produits de soin, le collagène est une molécule trop grosse pour traverser l'épiderme (la couche la plus superficielle de la peau), et encore moins pour atteindre la couche cutanée ciblée. C'est pourquoi la plupart des crèmes topiques « anti-âge » sont formulées à partir des composants individuels du collagène, comme les glycosaminoglycanes (ou GAG) et l'acide hyaluronique, et non du collagène.
LE COLLAGÈNE SUPPLÉMENTAIRE PEUT- IL VRAIMENT ÊTRE ABSORBÉ ET UTILISÉ DANS LE CORPS ?
Des spéculations ont été émises quant à l'efficacité du collagène pris sous forme de complément. Autrement dit, peut-il réellement atteindre notre peau et contribuer à la production de collagène par notre organisme ?
- De nombreuses études animales ont démontré la capacité du collagène oral à pénétrer la peau et les autres tissus conjonctifs. Certaines de ces études ont radiomarqué des peptides de collagène afin de les suivre depuis l'ingestion jusqu'aux cellules cutanées. Ces études ont montré que les peptides de collagène restent élevés dans la peau jusqu'à 14 jours !
- Lors d'un essai clinique mené sur l'homme, des chercheurs ont montré que les peptides clés du collagène sont absorbés intacts par le tube digestif et sont acheminés vers les tissus cibles, comme la peau. Des études menées sur l'homme ont montré que les peptides du collagène atteignent leur pic sanguin après 2 heures, mais restent significativement élevés même après 4 heures. Ces petites unités peptidiques issues d'une supplémentation orale en collagène fournissent ensuite les matières premières nécessaires à la production de collagène humain. La variable importante à noter dans toutes les études menées sur l'homme jusqu'à présent est l'utilisation de collagène hydrolysé (prédigéré pour une meilleure absorption) en clinique : cela permet une absorption et une assimilation optimales.
- Une fois les peptides de collagène absorbés par l'organisme, quel est leur rôle ? Des dizaines d'études humaines ont démontré que le collagène pouvait améliorer l'hydratation de la peau et réduire les signes visibles du vieillissement, soulager les douleurs articulaires, raccourcir le temps de récupération après une blessure, améliorer les performances physiques, augmenter la densité minérale osseuse, soutenir le système cardiovasculaire et même améliorer le bien-être général.
LA SUPPLÉMENTATION EN COLLAGÈNE APPORTERA-T-ELLE DES CHANGEMENTS MIRACULEUX SUR VOTRE PEAU ET VOTRE CORPS ?
Utiliser du collagène comme complément alimentaire est censé être un rouage essentiel de votre santé. Autrement dit, il est essentiel de bien s'hydrater (l'hydratation repose en grande partie sur le système immunitaire évoqué précédemment). Faire de l'exercice physique permet d'améliorer la circulation sanguine et cutanée, de favoriser la détoxification et de réduire le stress. Manger en pleine conscience et limiter au maximum les aliments pro-inflammatoires comme le gluten et les produits laitiers est essentiel. Il est essentiel de consommer suffisamment de phytonutriments en consommant des fruits et légumes et en prenant des légumes verts de qualité (voir « Légumes verts + énergie supplémentaire … de rien »). Rien de tout cela n'existe isolément, car le corps (et l'esprit) ne fonctionnent pas ainsi. C'est un effort collectif qui touche tous les aspects de la santé. Ainsi, même si une supplémentation en collagène ne résoudra pas tous vos problèmes, elle constituera certainement un élément efficace de votre parcours santé.
QUE RECHERCHER LORS DE L'ACHAT DE COLLAGÈNE
Optez pour un collagène fabriqué à partir de peaux de vaches nourries à l'herbe ou de poissons sauvages d'eau froide. Pour une absorption optimale, privilégiez le collagène hydrolysé (aussi appelé peptides de collagène). Privilégiez une dose d'environ 10 grammes (la plupart des études sur les bienfaits du collagène portent sur des portions de 5 à 10 grammes). Enfin, privilégiez un collagène qui se mélange bien et qui est facile à prendre (car l'observance est essentielle !). Le collagène pur de Genuine Health répond à tous ces critères : disponible en provenance d'origine marine et bovine, il est hautement absorbable, facile à mélanger et contient 10 grammes de collagène hydrolysé par portion. Il est également disponible en version nature et légèrement aromatisée .
Les informations fournies par la Dre Katherine Kremblewski, ND, sont de nature générale et ne sauraient se substituer à une consultation chez un naturopathe ou un médecin de famille. Ces conseils sont fournis à titre indicatif uniquement pour permettre aux personnes de discuter de leur état de santé avec leur professionnel de la santé. Consultez toujours votre naturopathe ou votre professionnel de la santé agréé.
Références :
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