Bouchées énergétiques à faible teneur en sucre
Si vous avez un robot culinaire, les bouchées énergétiques sont parmi les en-cas les plus faciles à préparer. Elles sont aussi idéales pour faire participer les enfants ! Je les ai incluses car elles sont moins sucrées que de nombreuses recettes que vous trouverez en ligne.
Ingredients:
- 1 tasse d'amandes
- 2 cuillères à soupe d'huile de coco
- 2 cuillères à soupe de beurre de noix (j'ai utilisé du beurre de cacahuète)
- 1/4 tasse de poudre de cacao cru (la poudre de cacao fonctionne aussi)
- 4 dattes Medjool, dénoyautées
- 1/4 tasse de flocons de noix de coco
- Apport nutritionnel optionnel : 1 mesure de collagène propre ( collagène marin propre sans saveur ou collagène bovin propre sans saveur )
Directions:
- Placez les amandes dans un robot culinaire et broyez-les jusqu'à obtenir une consistance semblable à celle de la farine.
- Ajoutez le reste des ingrédients et mixez jusqu'à obtenir une consistance pâteuse. Si vous ajoutez du collagène, ajoutez une cuillère à soupe supplémentaire d'huile de coco.
- Rouler en boules et conserver au congélateur
