Des biscuits boules de neige végétaliens, remplis de douceurs et de protéines!
Ingrédients:
- ¾ t. de beurre végétalien
- 2 c. à table de compote de pommes non sucrée
- 4 c. à table de sucre de coco
- 2 t. de farine sans gluten
- ½ t. de pépites de chocolat noir sans produits laitiers
- 1 ou 2 mesures de protéines végétales bio fermentées + vanille
- Garniture : sucre à glacer (optionnel)
Préparation:
- Préchauffer le four à 325 °F. Chemiser une plaque à cuisson de papier parchemin et réserver..
- Dans un bol à mélanger, battre en crème le beurre, la compote de pommes, la poudre de protéines végétales bio fermentées + vanille et le sucre.
- À basse vitesse, ajouter la farine ½ tasse à la fois jusqu’à ce qu’elle soit entièrement intégrée.
- Incorporer les pépites de chocolat.
- Façonner la pâte en boules d’un pouce et placer sur la plaque.
- Cuire environ 20 minutes et laisser refroidir environ 10 minutes.
- Rouler les boules dans le sucre à glacer ou les saupoudrer d’une petite quantité si désiré..
