Les VRAIS avantages du jeûne intermittent
Le guide ultime du jeûne intermittent (partie 1)
Le jeûne intermittent (JI) est devenu populaire ces derniers temps et les gens se tournent vers le JI pour perdre du poids et réduire le cholestérol LDL.
Mais qu'en est-il du jeûne intermittent ? Les ressources sont nombreuses, mais beaucoup sont contradictoires, et il peut être difficile de savoir comment bien pratiquer le jeûne intermittent. Nous avons donc fait appel à notre bon ami, le Dr Jason Marr, naturopathe et coach en performance et productivité basé à Vancouver, en Colombie-Britannique, pour analyser en profondeur les recherches actuelles sur le jeûne intermittent et vous aider à déterminer si ce type de régime vous convient.
Lisez la suite pour tout savoir sur le jeûne intermittent. Parmi ces informations, on compte :
- Qu'est-ce que IF ?
- Pourquoi devriez-vous envisager d’essayer le jeûne intermittent ?
- Quels sont les différents types de SI (et leurs avantages) ?
- Comment trouver la meilleure forme de jeûne intermittent pour vous (et vos gènes jouent-ils un rôle ?)
- Comment jeûner : ce que vous pouvez et ne pouvez pas faire pendant le jeûne
- Comment rompre correctement un jeûne
- Pourquoi des protéines de haute qualité sont essentielles aux repas
- Protocole de jeûne intermittent facile à suivre du Dr Marr en semaine
Es-tu prêt?
Qu'est-ce que le SI et quels en sont les avantages ?
Le jeûne intermittent est également connu sous le nom de restriction énergétique intermittente ou de restriction calorique intermittente. Il s'agit d'un terme général qui regroupe plusieurs formes de jeûne cyclique, et ces différents régimes de jeûne varient considérablement quant à la durée du jeûne ou à la fenêtre temporelle dont nous disposons pour consommer des aliments (calories).
Le jeûne intermittent (JI) est un sujet brûlant dans le monde de la santé et du bien-être. Des célébrités aux Marines et Navy Seals américains, en passant par les professionnels urbains, tous profitent de ses bienfaits potentiels en termes de gestion du poids, de performance et de productivité. Le jeûne intermittent est souvent présenté comme une méthode universelle et dont les bienfaits seront universels.
Mais comme pour presque tous les médicaments, compléments alimentaires, plantes médicinales ou traitements, ce n'est presque jamais le cas. Il faut toujours tenir compte du contexte génétique et de l'environnement (physiologique, physique, mental-émotionnel et social) de chaque personne.
Mais commençons par le commencement. Examinons les bienfaits du jeûne intermittent, les recherches qui le sous-tendent et la question cruciale : devriez-vous essayer le jeûne intermittent ?
Avantages établis du jeûne intermittent
Perte de poids, perte de graisse et réduction du cholestérol LDL
Il est clair que l'obésité est une pandémie. L'Organisation mondiale de la Santé (OMS) a déclaré en 2016 que plus de 1,9 milliard de personnes dans le monde étaient en surpoids, dont plus de 650 millions étaient considérées comme obèses. Cela représente un triplement de ces chiffres depuis 1975 [i]. De mon point de vue, cela témoigne d'un besoin urgent de repenser notre façon de concevoir la prescription d'activité physique, de mouvement et les recommandations nutritionnelles. Mais nous vivons aujourd'hui dans un monde rapide et basé sur la gratification immédiate, de sorte que le monde des régimes reste une industrie gigantesque. (Note : Notez que je n'ai pas parlé de « régimes », mais de « recommandations nutritionnelles ». Régime n'est PAS synonyme de nutrition.)
Cela étant dit, s'il y a bien un domaine pour lequel le jeûne intermittent a été relativement bien étudié, c'est la perte de poids à court terme, et plus particulièrement la perte de graisse, même si les études manquent de cohérence quant aux populations de base, aux résultats mesurés, au type de jeûne et à la conception des études. Une revue systématique de 2018 portant sur quatre essais contrôlés randomisés menés sur des humains par Ganesan et al. (2018) a montré une diminution statistiquement significative de la masse grasse, ainsi que des taux de cholestérol LDL et de triglycérides chez les personnes suivant diverses formes de jeûne intermittent.
Avantages potentiels du jeûne intermittent
Ce que beaucoup de gens ignorent peut-être, c'est que le jeûne intermittent est encore peu étudié chez l'homme pour nombre de ses bienfaits revendiqués. De nombreuses informations sont disponibles concernant le jeûne intermittent chez les petits animaux (notamment les rats et les souris), mais nombre des bienfaits revendiqués chez l'homme sont des extrapolations de ces données animales. Cela ne signifie pas que le jeûne intermittent ne fonctionne pas chez l'homme de cette manière, mais simplement que tous ses bienfaits n'ont pas encore été définitivement prouvés, aussi convaincantes que soient les études animales.
Français Les modèles animaux ont montré que le jeûne intermittent peut réduire le stress oxydatif et les dommages causés par les radicaux libres, améliorer la cognition, les performances et la productivité, retarder le vieillissement et même fournir un bénéfice anti-inflammatoire [ii] . Ces améliorations peuvent également bénéficier à la diversité microbienne intestinale et conduire à une meilleure autophagie (lorsque votre corps remplace les vieilles cellules et en génère de nouvelles), un autre sujet de discussion émergent et tendance dans le domaine de la santé et du bien-être. Certaines études humaines n'ont pas encore montré de bénéfices statistiquement significatifs clairs chez l'homme pour l'équilibre de la glycémie, ni d'effets bénéfiques sur la sensibilité à l'insuline, bien qu'elles suggèrent cet effet positif [iii] , et toutes les données de tests du microbiome et d'autophagie sur le jeûne intermittent proviennent d'animaux à l'heure actuelle.
Vous connaissez maintenant les VRAIS bienfaits du jeûne intermittent. Lisez la suite pour savoir comment trouver le protocole de jeûne qui vous convient (y compris les gènes qui peuvent jouer un rôle).
Sources :
[i] Ganesan K, Habboush Y, Suttan S. 2018. Jeûne intermittent : le choix d’un mode de vie plus sain. Cereus 10(7) : e2947. DOI 10.7759/cureus.2947.
[ii] Stockman MC, Thomas D, Burke J, Apovian CM. 2018. Jeûne intermittent : l’attente vaut-elle le coup ?. Current Obesity Reports 7 : 172-185.
[iii] Harvie M, Howell A. Avantages et inconvénients potentiels de la restriction énergétique intermittente et du jeûne intermittent chez les sujets obèses, en surpoids et de poids normal – Analyse narrative des données humaines et animales. Behavioral Sciences 2017, 7;4. DOI : 10.3390/bs7010004
